玉ねぎの収穫。
ただ今、【新玉ねぎ】の収穫真っ最中です♪
砂地の広い畑に、元気よく育った玉ねぎちゃん達♪
葉っぱが緑色の内に収穫します。
コレが、【新玉ねぎ】の特徴の1つです＾＾
1個1個、ポコポコと抜いていきます。
ひたすら、抜いていきます。
まだまだ、たくさんありますよ～～。
抜き取った玉ねぎは、出荷に向けて、加工していきます。
根っこと、葉っぱをカット!! カット!!
ちょっぴり目が染みる作業です。
玉ねぎの香りに包まれて、冴え冴えしちゃいます☆☆
鎌で1個づつ根っこと、葉っぱを切っていきます。
コレがリズムにのると、けっこう楽しい♪
【遠州いも好】のスタッフYちゃんは、ツボにはまっています♪
完璧に農家のおかみさんです＾＾
収穫して、加工して、一通りの作業をとおして、商品に愛着が湧くのです☆
玉ねぎが可愛くて、可愛くて♪
1個づつの玉ねぎを広げて、乾かします。
玉ねぎの絨毯です＾＾
【ホワイトオニオン】は、ちゃんと乾燥させれば、日持ちが伸びるそうです。
少しでも長く美味しさを維持できるように、乾燥させます。
乾燥した玉ねぎちゃん達。
次はビューティネットの工程です。
ネットに入れて、余分な砂や、皮を取り除いていきます。
ちょっとしたピーリングです☆
このネット作業。
けっこう筋トレになるんです。
5キロ程入れたネットを、左右・上下に揺らして、ネットの隙間から
バラバラ、余分な砂や皮を落としていきます。
こうしてクリーニングされた玉ねぎちゃん。
光り輝く☆ペロペロキャンディーみたい!!（Yちゃん）だと笑顔が溢れます＾＾
こちらは、【ホワイトオニオン】さん。【白玉ねぎ】とも呼ばれています。
生食のサラダが絶品です♪
マリネや、オニオンスライスとして、沢山の方に健康をお届けします。
こちらの産地直送の【新玉ねぎ】のご注文は、
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