ガンガン焼いて、ジャンジャン干しました!!

干す理由は、「紅はるか」の品質的に、水分量が多く、
真空パックをすると、蜜があふれ出てベチャっとしてしまうんです。
味には問題はなく、美味しいのですが、ベチャベチャしすぎて食べにくい・・・。
というご意見から、すこ～～し干して、水分を飛ばすことにしました。

あら、不思議☆
更に甘みがギュッと濃縮して、やきいもと、干しいものイイトコドリな
味に変身するんです＾＾

投げ餅と同じように・・・・。
ということで、小さくパックしました。
これを300個くらい作りました。

お餅にまぎれて空を飛ぶイモの誕生です☆


それから、お祝いのお返しも【遠州いも好】の商品です。
お祝いをどのくらい頂くのかまだ分からない・・・。
ということで、色々なパターン、組み合わせでご提案させていただきました。




コレは、干しいも3種類を1セットにまとめた
【干しいも　祝い盛り】　超レア商品です＾＾

 

「干しいも・ソフトスティック」
「干しいも丸干し・雪姫」
「干しいも丸干し・丸姫」
が仲良く並んでいます＾＾



そして、【紅はるか　丸かじりセット】

 

紅はるかを色々なカタチで楽しんでいただけるような詰め合わせ
を作りました。

「紅はるかの生いも」
「やきいも太郎」
「干しいも　ソフトスティック」
「干しいも丸干し」

このセットなら、干しいもは保存が効くし、
生イモとやきいもは近日中の食卓、おやつに利用していただけます。


他にも色々なセットを作ったのですが、
写真を撮るの忘れました・・・・＞＜






そしてラッピングと熨斗を付け、お客様へお渡しします。

 

最後の最後まで心を込めますよ♪
お受け取りになった方々が美味しいとニッコリしてくだされば
本当にありがたいことです＾＾　＾＾





くノ一青でした。







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